生活全書館醃製蕨菜涼拌的吃法
- 家常美食
- 關注：2.65W次
1、材料:鮮蕨菜250克、精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各適量。
2、將鮮蕨菜去掉毛茸和未展開的葉苞。
3、放在米泔水裡泡1―2天，撈出入沸水鍋焯一下。
4、洗去粘液和土腥味，斷開切絲，放入盤內，加入味精、精鹽、醬油、醋、白糖，淋入麻油拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qke964.html
1、材料:鮮蕨菜250克、精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各適量。
2、將鮮蕨菜去掉毛茸和未展開的葉苞。
3、放在米泔水裡泡1―2天，撈出入沸水鍋焯一下。
4、洗去粘液和土腥味，斷開切絲，放入盤內，加入味精、精鹽、醬油、醋、白糖，淋入麻油拌勻即可。
