蟹粥的烹飪方法

1、主料：螃蟹150克、粳米50克。輔料：姜3克。調料：醋3克、醬油3克。

2、取出蟹肉和蟹黃。

3、將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮；3. 加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生薑、醋和醬油，稍煮即成。