教你綠豆粥怎麼做更濃稠

1、準備原料：綠豆500克，清水適量。

2.、取適量的綠豆放在大碗裡，倒入清水淘洗2-3遍，最後控幹水分。

3、燒一壺開水，倒入綠豆內，浸泡10-15分鐘，撈出綠豆控水備用。

4、把綠豆放在保鮮袋中，放入冰箱冷凍2個小時，就可以取出了。

5、乾淨的燉鍋，放入綠豆，倒入適量的清水，大火煮開，繼續煮10分鐘左右，綠豆就開花變熟了。

6、用沸水浸泡綠豆，因為這樣可以快速降低綠豆的硬度，讓綠豆變得更容易煮熟。