教你自制鳳梨酥的做法

1、食材：鳳梨餡500克，黃油170克，全蛋液40克，低筋麵粉300克，奶粉50克，糖粉40克。

2、首先把糖粉分三次加入到軟化的黃油裡，打發後，把蛋液也分三次加入，再次打發。

3、打發至黃油霜呈羽毛狀，體積變大。

4、然後加入奶粉和低筋麵粉。

5、攪拌至細膩均勻。

6、麵糰和餡料分成二十克一個。

7、用手輕輕按扁，包上鳳梨餡。

8、輕輕加進模具裡，放到烤盤上。

9、預熱好的烤箱上下火180度，35分鐘後出爐。