當前位置:生活全書館 >

家常美食

> 怎麼做蠔油燜三菇 蠔油燜三菇

怎麼做蠔油燜三菇 蠔油燜三菇

蠔油燜三菇 怎麼做蠔油燜三菇

1、主要食材:冬菇7-8朵、白蘑菇6朵、褐色蘑菇6朵、芡汁、胡椒麵、精鹽、蠔油、糖、麻油、生粉。

2、冬菇泡一天,開鍋燒熱水,加幾滴油,冬菇焯水。

3、白蘑菇和褐色蘑菇焯水。

4、用一碗,放高湯(無湯放水和雞精)、胡椒麵、蠔油、糖、麻油和生粉,攪拌均勻。

5、熱鍋放油,放一小撮薑絲,爆香。

6、倒入焯好的菇們,翻炒,點入精鹽,加少少料酒,猛火爆炒。

7、倒入芡汁,迅速兜勻,大火收至汁稠,加幾滴麻油作包尾油,兜幾下,上碟。

標籤: 三菇 蠔油
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qq6nwx.html