香芋怎麼存放

1、香芋應該於陰涼處存放。香芋不耐低溫，放進冰箱反而更容易壞，所以鮮香芋一定不能放入冰箱。

2、在氣溫低於7℃時，香芋應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。

通常香芋的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛髮，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。

觀察新鮮度，新的好香芋都是剛從土壤里弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的香芋外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。