胡蘿蔔香菇瘦肉粥的做法
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1、食材:香菇6朵,胡蘿蔔1根,瘦肉150克,小米100克,大米100克,花生油30克,蠔油一勺,鹽3克,生抽一勺,料酒一勺。
2、將大米小米混合洗淨後放入鍋中,倒入適量清水開始煮粥。
3、把瘦肉洗淨後切成丁,放入鹽、花生油、生抽、蠔油、料酒抓勻,醃製片刻。
4、將香菇洗淨後切丁,胡蘿蔔洗淨後削皮切丁。
5、煮至米粥濃稠時,將胡蘿蔔丁和香菇丁放入鍋中繼續煮。
6、最後放入肉丁煮熟,即可食用。
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