豆腐香菇胡蘿蔔如何做

1、豆腐切成小塊，香菇胡蘿蔔改刀。胡蘿蔔沒有模具刻的話直接切片。香料分別切好，料汁部分加水混合攪拌均勻即可。鍋裡放少量水燒開後抄一下香菇胡蘿蔔，大約2分鐘左右撈出備用。

2、油熱後放入豆腐塊小火慢煎，煎到色澤金黃撈出控油。

3、用鍋裡的餘油爆香香料，倒入豆腐、香菇、胡蘿蔔翻拌均勻。

4、倒入勾芡好的料汁，最好倒之前攪動一下以免沉澱。

5、大火收汁即可裝盤食用。

6、撒上點蔥花裝飾，又可以多吃一碗飯了。