如何做紅豆西米露

1、鍋裡燒開水，水要放多些，西米很難煮，所以要煮時間稍微長點，倒入西米。

2、一邊煮一邊時不時攪拌一下，以免沾鍋。

3、攪拌至西米中間剩下一點點白心後關火燜10分鐘，燜至完全透明，過涼水撈出備用。

4、紅豆洗乾淨放入電壓力鍋，加入2倍的水開始煮 ，煮好的紅豆放入白糖拌勻，用不完的紅豆密封好可以放冰箱冷凍。

5、西米加紅豆，放些冰箱冷藏的牛奶即可。