選擇新鮮的蔓越莓教程

1、在市場上，果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。

2、挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者通過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優質的蔓越莓。

3、倘若想要選購進口的蔓越莓幹，可以檢查商品上是否有鐳射防偽“CIQ”標誌，同時可向經銷商索要看“進口食品衛生證書”。