杏鮑菇的做法 杏鮑菇如何做才好吃

1、洗好杏鮑菇，兩面切花刀備用，將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調勻，另一碗中倒入澱粉調勻備用。

2、鍋中倒油放入蔥花炒出香味，倒入杏鮑菇炒至微微發黃倒入調好的料汁，蓋好鍋蓋小火燉四五分鐘。

3、小火燉四五分鐘後加入水澱粉，收汁後出鍋裝盤撒上蔥花即可。