醋溜黃花菜製作方法

1、材料：黃花菜，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，蔥，香菜適量，蒜，小米椒。

2、黃花菜提前浸泡，所有配料切好備用。

3、鍋內煮開水，放入黃花菜焯燙五分鐘。

4、另一個鍋燒熱油。

5、放入蒜末，小米椒炒香。

6、黃花菜加入白糖攪拌均勻。

7、把醋，鹽，蔥末香菜倒進去炒好的蒜末裡，調製醬汁。

8、把調好的醬汁跟黃花菜一起攪拌均勻 。

9、加入香油提香。

10、出鍋裝盤即可。