陝北黑愣愣的做法
- 家常美食
- 關注:8.84K次
1、土豆5個,蔥2根,香菜少量。
2、土豆削皮洗乾淨。盆裡放蒸籠布,倒冷水(防止土豆泥變紅)。
3、上道具,摩擦摩擦。
4、擦好的土豆泥,收起蒸籠布,擠幹水分,瀝水,靜置5分鐘。
5、倒掉盆裡的水,底下有一層澱粉,扣起來放入土豆泥中。
6、澱粉,加蔥末,香菜末,鹽,薑末,花椒粉少許,攪拌均勻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/r4npeo.html
1、土豆5個,蔥2根,香菜少量。
2、土豆削皮洗乾淨。盆裡放蒸籠布,倒冷水(防止土豆泥變紅)。
3、上道具,摩擦摩擦。
4、擦好的土豆泥,收起蒸籠布,擠幹水分,瀝水,靜置5分鐘。
5、倒掉盆裡的水,底下有一層澱粉,扣起來放入土豆泥中。
6、澱粉,加蔥末,香菜末,鹽,薑末,花椒粉少許,攪拌均勻。