牛油果挑選怎樣的好吃呢 牛油果如何挑選

1、看時期：吃牛油果能夠對我們健康有所好處，所以我們應該學會挑選出優質的牛油果才行，首先由於牛油果的成熟時期在每年的8~9月，所以說我們挑選牛油果需要注意了，大家一定要通過觀察牛油果的時期來判斷牛油果的新鮮程度，效果是非常好的，這樣才可以比較的好的挑選優質牛油果。

2、看顏色：同時我們在吃牛油果的時候還要注意，大家可以通過牛油果的顏色來進行判斷，一般來說牛油果的成熟分為四個時期，青色為未成熟，青色轉黑為開始成熟果子，青黑色為成熟果，全黑色為過熟果，所以我們可以根據這樣的方法來勁區分，是很適合食用的果子是開始成熟和成熟果子，而購買最好買青色和青色轉黑色的果子，拿回去放幾天就熟透了，就可以吃了，大家需要注意這一情況。

3、看彈性：大家在挑選牛油果的時候還要小心，由於牛油果的表皮是坑坑窪窪的，所以在挑選的時候很多人都犯了難，但是實際上好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黃一樣，是具有彈性的，在購買時用手指輕輕按壓，若是按不動，說明果子未成熟，要是按下去能彈起來說明果子剛好成熟適合食用，若是按下去沒有彈性，說明果子過熟，不適合食用，這是我們挑選牛油果的一個好方法，是可以幫助我們吃到優質牛油果的。