請問大龍蝦怎麼做吃好

1、準備龍蝦、蔥薑蒜、油、鹽、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽適量。

2、大龍蝦一個一個地刷洗乾淨，把大蒜拍碎，切成蒜末備用。

3、蔥打成蔥結、姜切成薑片、花椒粒和紅辣椒段。

4、鍋中倒入適量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。

5、再加入薑片、蒜末、蔥結和紅辣椒段煸炒出香味。

6、倒入已經刷洗乾淨的龍蝦，大火翻炒，翻炒到龍蝦發紅。

7、調入適量的鹽、白糖、生抽、料酒、醋和老抽，翻炒均勻，鍋邊淋入適量的清水大火燒開，再小火滷15-20分鐘，即可出鍋裝盤。