用電飯鍋來煮年糕要多久

1、散裝的年糕需要3分鐘的時間，袋裝的年糕比較硬需要5分鐘的時間。

2、年糕不需要煮太長的時間因為年糕本身就是用熟的糯米粉製作的，因此煮的時候發現年糕變軟了就可以撈出來食用了。煮年糕的時候最好是開水下鍋，這樣年糕更容易被煮熟。

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1、散裝的年糕需要3分鐘的時間，袋裝的年糕比較硬需要5分鐘的時間。

2、年糕不需要煮太長的時間因為年糕本身就是用熟的糯米粉製作的，因此煮的時候發現年糕變軟了就可以撈出來食用了。煮年糕的時候最好是開水下鍋，這樣年糕更容易被煮熟。

年糕煮多久能熟

年糕在水開之後繼續煮2-3分鐘左右就能煮熟了，年糕大多都是用糯米粉製成，本身就是熟的，所以煮制時間並不用太長，一般煮到年糕變軟就可以了，要是煮制時間太長的話，會導致口感變差，看起來也不美觀。

　　年糕需要煮多久

　　年糕是我國傳統美食的的一種，它主要是用糯米制作而成的，口感細膩軟糯，有極強的飽腹感，很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣，現在超市中也有年糕售賣，想吃的時候買一些回家就能直接煮了，非常方便。

　　我們都知道年糕是用糯米粉製作而成的，這就說明它本身就是熟的，所以一般煮年糕的話並不用多長時間，在鍋中燒水，等水開之後將年糕放進去再煮2-3分鐘左右就能煮熟了，不過若是年糕比較厚的話，那麼也是需要再多煮一段時間的。

　　在煮年糕的時候，建議熱水下鍋會更好一些，這樣可以縮短年糕煮制時間，且年糕裡面含有澱粉成分，它通常不溶於冷水，只有在溫度比較高的情況下才會吸水膨脹，所以熱水下鍋煮的話口感也會更好。

年糕一般要煮多久

年糕可以煮著吃嗎

可以煮著吃。

年糕是用糯米粉製作而成的一種傳統食品，常在農曆新年的時候食用，年糕的口感細膩軟糯，飽腹感強，其中還含有蛋白質、纖維素、糖類等營養成分，年糕的食用方法有很多，而且每一種食用方法都有其獨特的口感，可以炸，可以炒，可以用來做糖水等，其中煮食也是年糕很常見的一種做法，而且做起來十分簡單，非常美味。



2

年糕煮多久能熟

2-3分鐘。

年糕是用糯米粉製成，它本身就是熟的，所以一般煮年糕時間並不長，一般水開後，只需再煮2-3分鐘即可，年糕具體的煮制時間和年糕的厚度以及火候的大小都有很大的關係，年糕越厚，煮的時間就會越長，可以根據年糕的具體情況來判斷，如果年糕已經完全變軟，就表示已經煮熟，可以盛出食用。



3

袋裝硬年糕煮幾分鐘熟

3-5分鐘。

袋裝的硬年糕缺少水分，又乾又硬，所以通常煮的時間會比較長，一般需要3-5分鐘左右，煮至年糕變軟，裡面沒有硬芯即可撈出食用。



4

煮年糕用冷水還是熱水

熱水。

一般建議煮年糕時用熱水下鍋，一方面可以使年糕快速熟透，縮短煮制的時間；另一方面，年糕中含有豐富的澱粉，而澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60攝氏度以上時才會吸水膨脹，既可以保證年糕的口感，而且還能從一定程度上防止其營養成分流失。

整塊年糕用電飯鍋怎麼煮筋道？

食譜：

糯米粉：125克

普通大米：125g

糖：50克

水：300ML（根據自己鍋的大小適當加減）

色拉油：適量

葡萄幹：20g

蔓越莓幹：10g

蜜豆：20g 大棗：20g（最好選無核）

作法：

1 首先用小鍋先煮餡料，大棗洗淨後泡軟，去核切成小丁，將大棗去核、葡萄乾、蔓越莓幹、蜜豆混合均勻，煮開就好，後面還要煮的！用過濾布，把水擠出來！

2把大米淘一下和糯米粉加水加入糖，放到電飯鍋內，

3、再把混合餡料取一半放入鍋內，待煮20分鐘，把另一半也倒入電飯鍋中，順便放一把幹棗，為了熟了的時候裝飾而用！

4、大約蒸35分鐘後取出來（根據自己鍋而定哈），放在帶蓋子的容器中，室溫放涼後即可脫模切塊！

1、做好的年糕表面是非常容易乾的，所以一定要放在有蓋子的容器中儲存中，最好趁熱而吃哈！

2、年糕要在室溫下放涼，不要放進冰箱中，不然年糕會很硬，影響口感，放涼脫模後的年糕在吃的時候也可以加熱後再吃，學會了做年糕，以後不用買著吃了哈！

年糕煮多長時間 煮年糕多久就熟了

1、年糕在水燒開後下鍋煮三分鐘就熟了。

2、因為年糕大部分都是用糯米做的，所以在煮年糕的時候時間不需要太久，一般把年糕煮到變軟就可以了，煮太久的年糕影響美觀，口感也會變差很多。煮好的年糕可以搭配蜂蜜一起食用，口感香甜軟糯。

電飯鍋蒸年糕多長時間

工具/原料

糯米粉：125克、普通大米：125g、糖：50克、水：300ML、色拉油：適量、葡萄乾：20、草莓幹：10g、蜜豆：20g、大棗20g

碗盆、電飯鍋

方法/步驟

1.首先用電飯鍋煮好餡料，大棗洗淨後泡軟、去核切成小丁，將那些大棗去核、同時將葡萄乾、草莓幹、和蜜豆混合均勻，煮開了就好，接下來還要煮的！然後用過濾布，把裡面的水擠出來！

2.接著把大米洗好和糯米粉加入水加入糖，放到電飯煲。

3.大概蒸煮有35分鐘左右取出來，在室溫放涼後即可脫模切成塊了！

年糕要煮多久

年糕是一種傳統式的食材，特別是在在南方年糕很受大夥兒的熱烈歡迎，每一個地區都是有不一樣的食用方法，可是在吃年糕的情況下，絕大多數的作法一定要先煮開，並且一定要控制時間，假如煮的時間過度長，便會外流綠豆糕中的營養元素，蒸年糕大概需要20分鐘再開展別的實際操作，能夠製成炒年糕、煮年糕、香辣綠豆糕等。

1 年糕煮多久能熟

煮年糕一般水開之後煮2-3分鐘就能夠熟了。

年糕是用蒸熟的糯米經過捶打、定型之後製成的，是比較容易煮熟的，一般在水開之後將年糕切成片放入鍋中，煮2-3分鐘就可以撈出了，煮久了反而會變得軟趴趴，夾不起來，還容易粘鍋。

2 袋裝年糕是生的還是熟的

袋裝年糕其實是熟的，但也不建議生吃。

袋裝年糕是用蒸熟的糯米制成的，經過捶打、定型、切片等加工之後製成，所以袋裝的年糕其實已經是熟了的，所以很容易煮熟。但是糯米中含有豐富的支鏈澱粉，用糯米制成的年糕放涼之後，就會變得非常硬，直接生吃不容易消化，所以即便袋裝年糕是熟的，也要煮熟之後才能吃。

3 超市買的硬年糕怎麼吃

1.水煮吃：鍋中的水開之後，先打一個雞蛋，等雞蛋定型後加入年糕、蔬菜，再加入調味料，煮3分鐘左右，年糕軟了，就能夠吃了。

2.蒸熟吃：將年糕放在碗中，放入蒸鍋蒸熟，然後撒上白糖就能吃了。

3.炒著吃：將年糕放在涼水中浸泡2-3小時，等年糕泡軟了之後，再炒著吃，非常鹹香、軟糯。

4.油炸吃：年糕還可以油炸吃，外酥裡嫩，香噴噴的。

4 油炸年糕前要先煮熟嗎

油炸年糕並不需要先煮熟，直接切成小塊就能下鍋炸了。

因為年糕本身就是熟糯米制成的，油炸起來也是比較容易熟的，並不需要事先煮；而且年糕水煮之後會有較多的水，放入鍋中油炸可能會導致濺油。

年糕要煮多久才熟

年糕煮多久可以煮熟 年糕年糕是用糯米粉製成，所以是比較容易熟的，如果用水煮的話一般水開後煮2-3分鐘待完全軟化即可，也可以將年糕切片後再煮，這樣更容易煮熟。袋裝的硬年糕缺少水分，又乾又硬，所以通常煮的時間會比較長，一般需要3-5分鐘左右，煮至年糕變軟，裡面沒有硬芯即可撈出食用。

因為年糕比較乾硬，但是用開水煮的話又容易粘鍋，吃起來黏糊糊的，所以我們可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮，這樣既能把年糕泡軟，而且口感還非常的勁道，表面也不會黏糊糊的粘鍋。

煮年糕用冷水還是熱水

一般建議煮年糕時用熱水下鍋，一方面可以使年糕快速熟透，縮短煮制的時間；另一方面，年糕中含有豐富的澱粉，而澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60攝氏度以上時才會吸水膨脹，既可以保證年糕的口感，而且還能從一定程度上防止其營養成分流失。

年糕的做法推薦 桂花紅豆年糕

將年糕切成小片，把水煮開，放入年糕，加入紅糖一起煮，快煮熟的時候加入桂花和白芝麻。

煎炸年糕

煎炸年糕，配料有蔥絲，孜然粉，鹽，喜歡其它口味的朋友，可以根據自己口味選擇配料。做法是，將年糕和蔥絲放入鍋中，用小火慢慢煎，煎至兩面黃，放入孜然粉，辣椒粉，鹽。

小炒年糕

小炒年糕，我們平常好像只炒菜，炒年糕，聽起來就不錯。自己喜歡吃什麼炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料裡，按平常的方法一起炒就行了。

年糕需要煮幾分鐘能熟呢

1、一般的年糕需要水煮5-7分鐘才會熟。

2、煮年糕的時間的主要根據年糕的大小、厚度還有火候來決定，越厚的年糕水煮的時間也會越長，煮軟之後的年糕在吃起來口感會更加的美味。年糕不僅能煮熟後食用，也可以在放入油鍋後炸熟食用，又或者經過炒制後製作成炒年糕食用，做法多樣。

3、年糕其實是比較乾硬的，用開水煮的話又容易粘鍋，吃起來很黏糊，口感很差。所以可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮，這樣不僅把年糕泡軟，而且也不會影響口感，年糕表面也不會黏糊糊，更不會粘鍋。

4、煮年糕時一般都是用熱水下鍋，這樣不僅可以使年糕快速熟透，減少煮年糕的時間的時間；同時也是因為年糕中含有豐富的澱粉，只有水溫在60攝氏度以上時才會吸水膨脹，既保證了年糕的口感，又能從一定程度上防止其營養成分流失。

年糕煮多久能熟

水沸後3分鐘左右就熟了。

年糕的主要是由糯米、米粉、糖，經過捶打、定型等工序製成的，成分比較簡單容易熟，食用前先將水燒開，等水沸後把年糕切片放入鍋中，3分鐘左右就可熟了，如果煮久了反而會粘鍋。

年糕和餈粑的區別 

1、材料不同 

年糕的製作材料主要是糯米或米粉、糖，而餈粑除了用到了糯米外，還有芝麻、黃豆粉、花生等材料。 

2、口感不同 

年糕一般是把糯米用石磨磨成粉，或者直接用糯米粉和水後靜置，然後蒸熟，做成形狀，口味完全是碎的；而餈粑是把蒸熟的糯米放到石槽裡用石錘搗成泥狀製成的，嚐起來顆粒感較重，不如年糕細膩。 

3、流行區域不同 

餈粑北方很少會看到餈粑，主要在南方地區較為常見，例如貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西等地，地域不同，製作方式也略有差異，而年糕在北方地區和江浙一帶食用的較多。

年糕煮多久

年糕在水開之後煮2-3分鐘左右就能煮熟。

年糕大多都是用糯米粉製成，本身就是熟的，所以煮制時間並不用太長，一般煮到年糕變軟即可使用，要是煮制時間太長的話，會導致口感變差，看起來也不美觀。

年糕是我國傳統美食的的一種，口感細膩軟糯，有極強的飽腹感，很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣，現在超市中也有年糕售賣，在煮年糕的時候，建議熱水下鍋會更好一些，這樣可以縮短年糕煮制時間，快速變熟，且年糕裡面含有澱粉成分，它通常不溶於冷水，只有在溫度比較高的情況下才會吸水膨脹，所以熱水下鍋煮的話口感也會更好。