煮麵一般幾分鐘

煮麵一般幾分鐘：答案是3-5分鐘左右。

煮麵一般幾分鐘：答案是5分鐘左右。

煮麵一般幾分鐘：答案是5分鐘左右。

當水燒開後，下入麵條進行烹煮，根據麵條粗細的不同，細麵條煮3分鐘，粗一點的麵條煮5分鐘左右，如果是手擀麵，麵條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最後煮好撈出麵條即可。在食用煮好的麵條，時可過涼水後再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

1、方便麵：首先最經常煮的麵條就是方便麵，方便麵基本上都是油炸的，食品放在水裡面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便麵，因為麵條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。

2、掛麵：掛麵隨處可見，基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛麵，而在煮掛麵的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛麵是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋裡面的水已經完全煮沸了，在煮沸之後才能放一次涼水，如此反覆三次之後，確保掛麵完全熟透。

3、手擀麵：這裡說的手擀麵普遍都是新鮮製作的，完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了麵條的口感更加的筋道，也因此在煮麵的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮麵的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、水燒開後，下入麵條進行烹煮，根據麵條粗細的不同，細麵條煮3分鐘，粗一點的麵條煮5分鐘左右，如果是手擀麵，麵條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最後煮好撈出麵條即可。

2、在食用煮好的麵條，時可過涼水後再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

面煮幾分鐘就可以了?

面一般在水開後煮3-5分鐘就可以了。

麵條一般在鍋裡的水開後再下鍋，然後快速攪動麵條，並用大火繼續煮，這樣可以使麵條表面形成黏膜，並且可使麵條均勻受熱，當面條漂浮在水面的時候，就可以出鍋了。

如果喜歡吃筋道的麵條，可以將煮熟的麵條放入冷水中再撈出即可，這種煮麵條的方法叫做韌化處理。即先把澱粉類食物加熱到接近糊化的溫度，然後取出冷卻，這個過程會讓澱粉分子排列更為緊密，口感也自然更筋道。

冷水還是熱水入鍋：

我們所說的麵條，無外乎兩種，一種是乾麵條，一種是溼麵條，因麵條不一樣所以煮的水溫也不一樣。不管是什麼麵條，都不能冷水入鍋，冷水煮麵你不沾在一起才怪呢！

溼麵條需要熱水入鍋，但不能直接煮，要在水里加入一點醋，目的是為了減少面的鹼性，這樣做出來的麵條口感好，而且面更白，溼麵條一般煮3-5分鐘口感最好。

而乾麵條是溫水下鍋，水燒至冒大泡時將麵條擺散下入鍋中（這時的水溫大約是70~80度），然後用筷子順著一個方向慢慢攪動，這樣麵條不會粘連，而且煮出的面格外筋道好吃。

如果開水下鍋，麵條就會在鍋中不停地翻滾、相互纏繞摩擦，麵條煮好後會往往會外面很粘，芯還有點硬，湯也很粘糊，有些人會說，我煮了一輩子面都是這麼做的，沒毛病，只是口感略微差一點而已。乾麵條一般煮5分鐘最好吃。

麵條煮多久幾分鐘能熟？

麵條的種類有很多，不同麵條煮的時間是不同的，一般在5-20分鐘之間，具體如下：

1、首先最經常煮的麵條就是方便麵，方便麵基本上都是油炸的，食品放在水裡面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便麵，因為麵條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。

2、第2種麵條就是掛麵，掛麵隨處可見，基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛麵，而在煮掛麵的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛麵是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋裡面的水已經完全煮沸了，在煮沸之後才能放一次涼水，如此反覆三次之後，確保掛麵完全熟透。

3、手擀麵。這裡說的手擀麵普遍都是新鮮製作的，完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了麵條的口感更加的筋道，也因此在煮麵的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮麵的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

4、刀削麵。刀削麵與前幾種長麵條不一樣，這種麵條比較短，如果是煮刀削麵的話，時間可以稍微短一些大概在10分鐘左右。

竅門

第一：水剛一冒泡就下面條。

很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將麵條下入鍋中，大家認為這樣煮麵條會更容易讓麵條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓麵條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。

水剛剛冒泡的時候溫度其實並沒有達到100度的沸點，這時候將麵條下入鍋中，再用筷子及時的攪動麵條會使麵條很快的分散開來，這樣煮好的麵條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象，口感也好一些。

第二：下面條的時候加些東西

麵條好不好吃，煮麵條的水也是關鍵，在煮麵條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的麵條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止麵條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉麵條當中鹼的味道。當然，家裡面如果有高湯直接用高湯煮麵條再美味不過了。

第三：下面條的時候弄散了下

如果是煮掛麵、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將麵條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的麵條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時儘量讓麵條散著下入鍋中，這樣做出來的麵條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。

煮麵條要幾分鐘

煮麵條要煮3分鐘左右。

煮麵條一般煮幾分鐘就好，正常情況下，三分鐘左右就可以將麵條煮熟，但是這只是針對於新鮮的麵條，如果麵條並不新鮮的話，要多煮一會。

很多面條的包裝上也有寫著，滾水的時候下鍋，然後讓麵條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響麵條的口感，需要等待水在鍋裡燒開後，才能下面條，等待麵條開要煮熟時，新增鹽、味精等調味料。

平常在煮麵條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水，等待水燒開後，放入準備好的麵條，如果想新增其它的食料，可以在煮2分鐘的時候新增，煮熟時再新增鹽、味精等調味料。

煮麵條的注意事項

1、煮麵條加鮮湯

煮麵條時，加適量的鮮湯，會使面吃著更香，為什麼麵館的麵條吃著香，因為煮麵的水中，都是大骨湯，鹼水面在裡面過一道水，都會吃著香。

2、煮麵條加油

煮麵條時，需要先放適量的食用油在鍋中，如果不放油，麵條容易粘黏，還不容易煮熟。所有煮麵條要先放油。

3、煮麵條時改火候

煮麵條需要中火煮，水煮開後，就需要改為中火，如果持續大火煮，水容易煮幹，麵條容易糊。

4、煮麵條時不蓋鍋蓋

煮麵條不要蓋鍋蓋，有少許人煮麵條時，為了節約時間，會蓋上鍋蓋，節約時間，可最後煮的麵條，非常鬆軟，不筋道，所以煮麵條時，千萬不要蓋鍋蓋。

煮麵條需要多長時間

3-8分鐘。

煮麵的時候要看個人的口味和麵的粗細，喜歡吃軟一點的，細面需要煮5分鐘左右，粗麵需要煮8分鐘多有；如果喜歡吃勁道一點的，則細面煮3分鐘左右，而粗麵煮5分鐘左右。

麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後用壓、擀制、抻拉等手段製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的食品，起源於中國，其製作簡單、食用方便、營養豐富，既可當主食又可作為快餐。麵條花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，是中國最常見的食品之一。麵條多為澱粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”後會影響口感，應趁熱食用。

煮麵一般需要幾分鐘

1、當水燒開後，下入麵條進行烹煮，根據麵條粗細的不同，細麵條煮3分鐘，粗一點的麵條煮5分鐘左右，如果是手擀麵，麵條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最後煮好撈出麵條即可。

2、在食用煮好的麵條，時可過涼水後再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

煮麵需要幾分鐘

煮麵條一般需要3分鐘。

煮麵條一般需要3分鐘，如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響麵條的口感。需要等待水在鍋裡燒開後，才能下面條，等待麵條開要煮熟時，新增鹽、味精等調味料。

平常在煮麵條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水。等待水燒開後，放入準備好的麵條。如果想新增其它的食料，可以在煮2分鐘的時候新增，煮熟時再新增鹽、味精等調味料，吃一些麵條菜可以達到養陰清熱作用。

買麵條的注意事項

在挑選掛麵時，一定要注意掛麵的配料表，如果裡面有碳酸鈉這三個字，那麼就不要購買了。因為碳酸鈉雖然可以讓麵條更加有延伸性和彈性，但是會破壞掛麵裡的營養物質，導致掛麵的營養降低。碳酸鈉還有另外一個名稱：食用鹼，如果上面標註有食用鹼，那麼也不要購買了。

現在掛麵的品種是比較多的就比如蔬菜掛麵，很多人認為蔬菜掛麵裡的蔬菜含量比較多，所以比較有營養。多吃一些蔬菜掛麵，可以給我們補充維生素，再加上蔬菜掛麵有多種顏色，外表看起來更加美觀，深受孩子的喜愛。

煮麵一般煮幾分鐘

3-8分鐘。

煮麵的時候要看個人的口味和麵的粗細，喜歡吃軟一點的，細面需要煮5分鐘左右，粗麵需要煮8分鐘多有；如果喜歡吃勁道一點的，則細面煮3分鐘左右，而粗麵煮5分鐘左右。

麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後用壓、擀制、抻拉等手段製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的食品，起源於中國，其製作簡單、食用方便、營養豐富，既可當主食又可作為快餐。麵條花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，是中國最常見的食品之一。麵條多為澱粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”後會影響口感，應趁熱食用。

麵條一般煮幾分鐘麵條一般煮多少分鐘

普通麵條在水裡煮1-2分鐘，燉3分鐘，開蓋就熟了。

將水燒開，用筷子順時針輕輕攪拌。細麵條容易煮，但粗麵條不容易。如果你喜歡軟麵條，你可以煮很長時間。如果你喜歡稍微硬一點的麵條，可以等到麵條斷了，也就是煮到七成熟就可以了。掛麵需要很長時間。擀幾下，選一個嚐嚐熟不熟。如果硬度適中，可以食用。

煮麵的時間和技巧

1.你不應該等水燒開了才放下掛麵。你要在鍋底有小氣泡的時候把掛麵放下來，然後攪拌幾下，蓋上鍋蓋，燒開後加點涼水，等水燒開。這樣麵條煮的很快，麵條又軟又清。

2.煮水面的時候，如果在水裡加一湯匙油，麵條就不會粘了，還能防止麵湯起泡溢位鍋外。煮掛麵的時候，不要等水燒開。當鍋底有小氣泡冒出時，攪拌幾下，蓋上鍋蓋煮開，加些涼水，再蓋上鍋蓋煮開。這樣煮麵，麵條又軟又清。

3.煮一般的麵條如果鍋里加少量的鹽，煮好的麵條不會糊。

4.煮麵條時，在麵條中加入一些醋，可以去除麵條的鹼味，使麵條更白。

6.當煮麵條的鍋裡的水剛剛冒泡時，放入掛麵，攪拌幾下然後蓋上蓋子。水開了，往鍋裡放點涼水，稍微煮一下。這樣掛麵煮的快，不粘湯。

生面條一般煮幾分鐘 生面條要煮幾分鐘才熟

普通麵條在水裡煮1-2分鐘，燉3分鐘，開蓋就熟了。

將水燒開，用筷子順時針輕輕攪拌。細麵條容易煮，但粗麵條不容易。如果你喜歡軟麵條，你可以煮很長時間。如果你喜歡稍微硬一點的麵條，可以等到麵條斷了，也就是煮到七成熟就可以了。掛麵需要很長時間。擀幾下，選一個嚐嚐熟不熟。如果硬度適中，可以食用。

煮麵的時間和技巧

1.你不應該等水燒開了才放下掛麵。你要在鍋底有小氣泡的時候把掛麵放下來，然後攪拌幾下，蓋上鍋蓋，燒開後加點涼水，等水燒開。這樣麵條煮的很快，麵條又軟又清。

2.煮水面的時候，如果在水裡加一湯匙油，麵條就不會粘了，還能防止麵湯起泡溢位鍋外。煮掛麵的時候，不要等水燒開。當鍋底有小氣泡冒出時，攪拌幾下，蓋上鍋蓋煮開，加些涼水，再蓋上鍋蓋煮開。這樣煮麵，麵條又軟又清。

3.煮一般的麵條如果鍋里加少量的鹽，煮好的麵條不會糊。

4.煮麵條時，在麵條中加入一些醋，可以去除麵條的鹼味，使麵條更白。

6.當煮麵條的鍋裡的水剛剛冒泡時，放入掛麵，攪拌幾下然後蓋上蓋子。水開了，往鍋裡放點涼水，稍微煮一下。這樣掛麵煮的快，不粘湯。

麵條煮幾分鐘才會熟？

如何煮麵條？