香蕉餅做法介紹

1、原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干

2、配料：鹽，油

3、先將一枚雞蛋打散；

4、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；

5、3放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；

6、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；

7、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；

8、一面烙好後，再進行翻面烙至金黃即可。