黃鱔魚粥如何做

1、黃鱔魚 兩條、大米 一小把、蔥 少許、花生油 適量、食鹽 少許、醬油 適量。

2、準備好兩條黃鱔魚，清洗乾淨備用。

3、把大米清洗乾淨，用適量的水浸泡備用。

4、將黃鱔魚從魚肚臍處分開切成兩段，再處理內臟等雜物。

5、準備好蔥花。

6、等黃鱔魚游出體內的血水之後，將浸泡好的大米倒入鍋中，加入適量的花生油和食鹽、醬油和黃鱔魚一起煮，最後，等大米煮開之後， 撒上蔥花，蓋上蓋子繼續燜煮十分鐘，即可出鍋啦。