小米麵怎麼吃怎麼做小米麵吃

1、在日常生活中，小米粉可以混合在其他麵粉中一起做麵包，也可以與其他麵粉摻和製做餅、絲糕、發糕等等一些糕點。

2、小米麵常用於做成點心，包子，大餅等，不僅營養豐富且有利於抵抗飢餓，另外，小米麵也可以做成麵條，在北方小米麵是主食，很多當地的人非常喜歡吃食小米麵。

3、雖然小米的蛋白質營養價值比其他的麵粉高，但是小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。