東北糖餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：300克; 水：150克;色拉油：15克;食鹽：2克;白糖：適量;芝麻：適量;

東北糖餅的做法

麵粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的麵糰

一邊揉麵一邊加入色拉油，防粘，並使麵糰更柔軟，蓋上蓋子靜置半小時以上

面案塗少許油防粘，將麵糰擀成橢圓形的大片

在面片上塗上色拉油，把面片捲起來，切成小段

把面卷團成圓形壓扁

將糖、麵粉、白芝麻拌勻成為餡料

將餡料放入麵皮中，收口壓扁，並擀成圓餅

鍋加熱後，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可