怎樣做鵝肉燒冬瓜

1、準備鵝。

2、剁成塊，準備好的冬瓜。

3、冷水下鍋，加點料酒焯水。

4、熱鍋冷油，煸香薑片。

5、把鵝肉倒進翻炒出油。

6、冬瓜去皮切厚片。

7、等到鵝肉差不多酥爛的時候，加冬瓜，白糖，鹽中火燒十分鐘就可以了。

8、美味的鵝肉盛盤。