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辣子花螺怎做法 辣子花螺怎麼做

辣子花螺怎麼做 辣子花螺怎做法

1、用料:花螺、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、米酒、醬油、糖。

2、花螺吐沙洗淨備用。油熱後下乾紅辣椒,蔥薑蒜末爆香。

3、再入小米辣椒,辣豆瓣醬炒出紅油。

4、炒出紅油後加入花螺翻炒。烹入適量米酒,少量醬油,一點白糖,翻炒片刻。

5、加入青辣椒翻炒。

6、填入適量水燜1-2分鐘,留適量湯汁即可出鍋。

標籤: 花螺 辣子
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