花甲螺的做法

材料：花甲螺，鹽，老抽，味精，香蔥，生薑，大蒜，小米椒。

1、切好所有食材，洗淨花甲螺。

2、鍋內入油倒入花甲螺翻炒，然後加料酒翻炒。

3、待花甲螺全部開口之後加入生薑大蒜小米椒翻炒。

4、加鹽、老抽、味精調味。

5、加香蔥翻炒均勻後即可出鍋。