炒花甲的家常做法

花甲怎麼做好吃又簡單？

1.將花甲放在鹽水中浸泡三小時左右，可以使花甲的泥沙全部吐乾淨。

2.花甲倒入燒開的水中，放適量料酒可以去除腥味，直到花甲全部開口關火撈出。

3.在鍋中倒油，倒入蔥薑蒜爆香後將花甲倒入鍋中爆炒。

4.加入生抽、白糖、薑末翻炒均勻出鍋裝盤即可。

總結

1.花甲放在鹽水中浸泡三小時左右吐淨泥沙。

2.花甲倒入燒開的水中，放料酒去除腥味。

3.蔥薑蒜爆香後將花甲倒入鍋中爆炒。

4.加入生抽、白糖、薑末翻炒均勻即可。