豉椒炒魷怎麼做

1、豉椒炒魷的用料：幹魷魚1個、青椒4個、豆豉1勺、鹽適量、白糖適量。

2、幹魷提前泡1小時以上。待軟撕去外衣，在內側切花刀。

3、油熱下入豆豉劃炒至香味飄出。

4、如果喜歡吃幹身一點的青椒，可先放青椒爆炒，然後再放魷魚。先放魷魚再放青椒。有小部分魷魚捲起時下入鹽糖翻炒。

5、魷魚全部捲起時再劃炒一下，裝盤。