油炸餈粑塊的做法

1、用料：餈粑250克,雞蛋1個，植物油適量。

2、餈粑隨意切塊，大小和厚度自己掌握，建議不要太大。

3、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液。

4、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱。

5、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃。

6、出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食用。