做高粱米飯的方法

1、首先將高粱米浸泡一個下午。

2、然後下入花生和芸豆煮開，並繼續煮5分鐘左右。

3、浸泡好的高粱米，水開後繼續煮至米熟。

4、煮熟後直接撈出，裝入比較薄一點的盆中，利於後續的蒸。

5、把撈出的米飯放在比較薄的不鏽鋼盆中，鍋中加入適量多的水，盆中的米飯上屜蒸半小時左右。

6、時間到後出鍋，高粱米米飯就做好了。