新鮮的鐵皮石斛應該如何食用 鮮鐵皮石斛的食用方法
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1、鐵皮石斛榨汁:
將20克新鮮鐵皮石斛洗淨,並剝去老皮,然後用剪刀剪2-3cm的小段。將剪好的鐵皮石斛放入榨汁機內,加入400ML的純淨溫水(秋冬季節可以加溫水)。啟動榨汁機30秒,停頓15秒後再榨30秒,這樣可以充分將營養榨出來。
2、泡茶:
取鐵皮石斛切片3-5克,沸水衝飲,或煮水飲用。多衝泡幾次,最後將石斛切片咀嚼服用。
3、浸酒:
洗淨切碎或拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上白酒中,3個月後即可食用。有一些是不能與石斛泡酒的大家要注意;一些具有瀉下作用的中藥材,例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝不宜混合泡酒。具有發散作用更多中藥材也要少接觸,常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;具有清熱解毒效果的中藥材,例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
4、即食:
洗淨入口咀嚼口服。
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