酸辣肉絲湯的家常做法介紹

1、原料：肉絲、黃花菜、木耳、蔥、鹽、生抽、胡椒粉、陳醋、水澱粉、味精、香油、香菜、姜、蒜。

2、肉絲、蔥薑蒜切好，黃花、木耳泡好備用。

3、香菜小料備用。

4、炒鍋上火放水燒開，放入肉絲、薑絲燒開，撇去浮沫。

5、放入黃花菜、木耳。

6、調入鹽、生抽、味精。

7、淋入水澱粉，使湯稍顯濃稠。

8、放入陳醋。

9、放入胡椒粉。

10、最後放入蒜蓉、蔥花、香菜。出鍋前淋上香油即可。