芝士餅乾做法教學 芝士餅乾做法

1、食材。低筋麵粉120g，無鹽黃油50g，乳酪絲50g，蛋黃1顆，水適量，鹽適量。

2、融合半融化黃油、乳酪絲和鹽，攪拌均勻。

3、分次加入蛋黃並攪拌，篩入低筋麵粉。

4、分2次倒入冷水，混合成團，覆上保鮮膜，冷藏30分鐘。

5、擀成面片，修邊後均分成三角形，用吸管戳孔。

6、烤箱預熱至170度，烤制10至15分鐘。