如何炒雞塊好吃又簡單
- 家常美食
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1、將仔雞250克切塊,將蔥、姜、蒜苗、洋蔥、青椒、紅椒切碎。
2、在雞肉塊中打入蛋清一個,加入老抽、鹽、味精、糖,抓勻至上勁約5分鐘,倒入生粉攪拌,在鍋中將油燒熱後倒入雞塊,炸幾分鐘後撈出。
3、另取一隻鍋放入蒜苗、蒜、洋蔥小炒,再加入雞塊翻炒,最後加入鹽、青椒、紅椒等佐料繼續翻炒,幾分鐘後加入少量鹽即可出鍋。
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1、將仔雞250克切塊,將蔥、姜、蒜苗、洋蔥、青椒、紅椒切碎。
2、在雞肉塊中打入蛋清一個,加入老抽、鹽、味精、糖,抓勻至上勁約5分鐘,倒入生粉攪拌,在鍋中將油燒熱後倒入雞塊,炸幾分鐘後撈出。
3、另取一隻鍋放入蒜苗、蒜、洋蔥小炒,再加入雞塊翻炒,最後加入鹽、青椒、紅椒等佐料繼續翻炒,幾分鐘後加入少量鹽即可出鍋。