苦菜骨頭湯如何做好吃 苦菜骨頭湯如何做

1、食材：排骨300g，苦菜50g，鹽10g，雞精少許。

2、首先將苦菜乾洗淨後用水泡一會。

3、排骨洗乾淨開水下鍋，放料酒，姜，煮至排骨變白撈出洗乾淨備用。

4、把泡好的苦菜乾和排骨放高壓鍋，水放到沒過食材即可。

5、高壓鍋上氣後壓十分鐘就可以了。