蒸生蠔的做法多長時間

1、清蒸生蠔，可以蒸5分鐘就可以了；而蒜蓉粉絲蒸生蠔則需要花上10分鐘。

2、蒸生蠔的時間長短會收到菜式和食材的影響。

3、材料：生蠔10只、粉絲適量、蒜蓉適量、辣椒少量、生抽少許、鹽少許、花生油少許

4、用小刀把生蠔肉與殼分離，用清水洗乾淨後用把肉放回殼裡擺好；

5、蒜頭，紅辣椒分別垛好。熱油鍋倒入蒜頭、紅辣椒爆香，倒入小許生抽、鹽調味；

6、粉絲預早兩小時泡軟，剪成小段鋪在生蠔上面；

7、將爆香的蒜蓉辣椒分別鋪在粉絲上，整碟放進鍋裡蒸10分鐘；

8、美味的蒜蓉辣椒粉絲蒸生蠔出鍋。