寶寶吃土豆燒牛肉做法

1、用材：牛羊肉200克、馬鈴薯3個、胡蘿蔔1/2個、四季豆、長豆角30克，薑片2片、圓蔥絲、魔芋絲、食用油適當、純糧酒、大骨湯、米酒、白砂糖、生抽、鹽。

2、將牛羊肉切一片，將土豆去皮，切割成塊，放進冷水中侵泡10分鐘。

3、將胡蘿蔔削皮，切割成一小塊，長豆角用加了鹽的沸水稍燙一下，再用涼水，控幹水，切割成段，將生薑片切割成絲。

4、將牛羊肉、薑片放進熱鍋中中炒，到牛羊肉掉色後，新增馬鈴薯和胡蘿蔔一起炒。

5、新增適量的純糧酒、大骨湯用文火煮。

6、再新增米酒、白砂糖，蓋上煮8分鐘。

7、新增生抽後再煮5分鐘，倒進長豆角煮5分鐘就可以。