幹海帶怎麼吃
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1、材料:海帶、北豆腐、豬五花肉、姜、香蔥。調味料:雞精、大醬、料酒。
2、海帶泡發後,洗淨切粗絲。
3、豬五花肉切片,豆腐切方塊,薑切片,蔥切末。
4、鍋內熱油,六成熱時,放入肉片(同時加入薑片),中火煸至兩面微黃起鍋備用。
5、用煸過肉的油,將豆腐四面煸黃。
6、往鍋內注入高湯,放入海帶、肉片,調入大醬、雞精,大火燒開後,改中小火燉二十分鐘,起鍋前撒上蔥花即成。
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海帶
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