正確清洗新鮮海蔘方法

1、將海蔘放在容器中倒入純淨水浸泡2天時間，過程中可以換5-6次水，如果南方可以將發泡過程放在冰箱中冷藏。

2、將泡發好的海蔘從泡發容器中取出，從海蔘的嘴裡開始剪，一直剪到海蔘的肚子到尾部。

3、這樣可以將海蔘肚裡泥沙衝清洗掉，還需要去掉內部的海蔘腸子和筋膜。

4、處理好海蔘後，可以在鍋中放入純淨水和海蔘，大火煮沸後，轉小火將海蔘煮半小時即可食用。