無奶油版蛋撻做法 無奶油版蛋撻簡單好做又好吃

1、蛋撻皮解凍。

2、牛奶加熱至溫熱，加入10g白糖攪拌均勻。

3、加入10g煉乳攪拌均勻。

4、將蛋白蛋黃分離，蛋黃加入牛奶中攪拌均勻。

5、篩入4g低筋粉攪拌均勻。

6、將攪拌均勻的液體來回過篩3遍，去掉雜質和氣泡。蛋撻液就做好了。

7、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中。烤箱預熱上下火200度，5分鐘。

8、將蛋撻放入預熱好的烤箱200度，上下火30分鐘。

9、香噴噴的蛋撻就考好了，依然鮮嫩美味。