河蚌怎麼燒湯
- 家常美食
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1、材料:小河蚌300克、姜10克、蔥花少許、大蒜5片、鹽1小勺、料酒1大勺。
2、小河蚌放水裡吐去泥沙,洗淨。
3、嫩薑切片,大蒜也切片。
4、熱鍋下油,先爆香姜蒜。
5、放入小河蚌,翻炒,加料酒。
6、河蚌口張開,加少許鹽調味。
7、再加適量水,蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘即可。
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1、材料:小河蚌300克、姜10克、蔥花少許、大蒜5片、鹽1小勺、料酒1大勺。
2、小河蚌放水裡吐去泥沙,洗淨。
3、嫩薑切片,大蒜也切片。
4、熱鍋下油,先爆香姜蒜。
5、放入小河蚌,翻炒,加料酒。
6、河蚌口張開,加少許鹽調味。
7、再加適量水,蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘即可。