白鴿做法

1、去市場買一隻處理乾淨的白鴿備用。

2、準備好薑絲。將白鴿砍成小塊,加入食鹽、薑絲、和花生油一起攪拌均勻,醃製1個小時。

3、鍋中準備250g大米。

4、將大米淘洗乾淨之後,加入適量的水,放在電飯鍋中煮。

5、等鍋中的大米煮至八成熟的時候,將醃製好的白鴿肉倒入鍋中,攪拌均勻繼續煮,大約煮十分鐘即可。