做牛排烤蒜步驟

1、牛肩肉250g、橄欖油和胡椒適量、蒜適量、鹽適量。

2、方法：煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回溫，在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃。

3、蒜爆香之後再放入牛排 在牛排上調味加鹽五分熟，大火單面烤一分再以小火烤一分，再翻面以大火烤30秒，再以小火烤 一分20秒左右。烤完之後以鋁箔紙包起，靜待5分完成。