油柑如何醃製 油柑醃製方法

1、準備材料：油柑兩斤，甘草十幾片，鹽巴10克，糖10克。

2、把油柑洗乾淨晾乾，甘草和玻璃罐洗乾淨備用。

3、把油柑、鹽巴和糖稍微混和，裝入罐中，在油柑上塗抹一層鹽巴，再放兩片甘草，將油柑一層層疊起來。

4、把罐蓋擰緊，醃製8天左右即可。