酸湯米粉如何做好吃又簡單

1、原料：牛肉、米粉、番茄、酸湯料、蔥花、油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、雞精、清水。

2、準備牛肉 、酸湯料(酸菜魚湯包) 、米粉 、蔥花，還有番茄。

3、牛肉切片後放鹽 、醬油、 胡椒粉、 澱粉和油醃拌一下。

4、番茄切丁 。

5、米粉放鍋內煮十分鐘， 撈起裝盤 。

6、鍋中燒開水 ，倒入酸菜料 ，稍煮片刻 。

7、倒入番茄丁 。

8、大火煮開後下牛肉片，不需放油和鹽，酸菜的料汁已經夠味了 。

9、牛肉一變色即熟 ，撒點蔥花和雞精即可出鍋，湯汁澆入米粉表面即可。