啤酒滷蛋的做法簡介

1、雞蛋5個，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。

2、做法：雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。撈到涼水裡浸一下，剝皮的時候比較容易。

3、在案板上把雞蛋殼滾碎。把雞蛋殼剝下來。剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。加入適量鹽和白糖。加生抽和老抽。

4、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開，小火慢慢煮。汁收的差不多的時候，啤酒滷蛋就做好了。