蜂蜜醃製酸梅的具體方法 蜂蜜醃製酸梅的方法

1、先把酸梅洗乾淨，用煮沸的開水快速燙一下，然後放些鹽，醃兩天(最好放在冰箱)

2、把酸梅撈上來(醃出的那些水不要)，放在平底的晒盆上，在太陽底下暴晒幾天，晒到60%乾的時候，即可放在蜂蜜裡泡，最好用玻璃瓶密封泡3、5個月就能吃了。