紅燒豬肘

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉(後肘)：適量; 八角：適量;陳皮：適量;香葉：適量;姜：適量;白糖：少許;醬油：適量;食鹽：適量;

紅燒豬肘的做法

將買的來豬肘洗淨

豬肘入開水汆一下

汆過水的豬肘撈出，刮淨豬肘上的毛，然後洗乾淨

洗乾淨的豬肘放入高壓鍋內，加入各種香料

上鍋蓋將豬肘燒熟至爛

壓熟的豬肘里加入少許白糖，再加入醬油，根據自己的口味掌握鹹淡

續上火燒(不加蓋)，直止將肉湯熬到濃稠狀態為止

燒好的豬肘起鍋、盛到盤中、整個過程到此結束