如何做醬爆圓白菜

1、食材明細：圓白菜300克、植物油30克、醬油10克、油皮5克、辣椒1克、花椒1克、大蔥3克。

2、將圓白菜洗淨、瀝乾，切成2釐米寬的長條，再斜刀切成象眼塊。

3、將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。

4、放入蔥花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、辣椒、鹽再炒拌均勻即可出鍋。