生活全書館涼拌圓白菜怎麼做
- 家常美食
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1、用料：圓白菜、姜、蒜、乾紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋。
2、圓白菜洗淨，控幹。
3、手撕成片狀，入開水中焯一下。
4、變色後馬上撈出，過涼。
5、攥幹水分備用，新增鹽、生抽、糖和香醋拌勻。
6、乾紅辣椒切段、生薑切絲、大蒜剁成碎末。
7、起油鍋，爆香姜蒜和乾紅辣椒。
8、趁熱澆在拌好的圓白菜上，吃時拌勻即可。
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1、用料：圓白菜、姜、蒜、乾紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋。
2、圓白菜洗淨，控幹。
3、手撕成片狀，入開水中焯一下。
4、變色後馬上撈出，過涼。
5、攥幹水分備用，新增鹽、生抽、糖和香醋拌勻。
6、乾紅辣椒切段、生薑切絲、大蒜剁成碎末。
7、起油鍋，爆香姜蒜和乾紅辣椒。
8、趁熱澆在拌好的圓白菜上，吃時拌勻即可。
