芥藍炒臘肉如何做好吃又簡單

1、食材：芥蘭500克、臘肉1小塊、蒜1瓣。

2、芥蘭洗淨摘葉後，把莖改斜刀切比較容易熟，一小塊臘肉切片。

3、熱鍋燒油，把臘肉炒出油。

4、臘肉炒出油後爆香切好的蒜。

5、倒入備好的芥蘭，翻炒至半熟後放一勺鹽和一勺醬油。

6、加入半碗清水蓋蓋燜熟。

7、翻炒兩下出鍋。