蝦花甲怎麼做好吃又簡單 蝦花甲怎麼做
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1、食材:花甲適量、蝦適量、湖南辣椒少許、指天椒少許、姜少許、鹽少許、醬油少許、蠔油少許。
2、花甲洗乾淨,晾乾待用。
3、蝦洗乾淨,晾乾待用。
4、指天椒切圈,湖南辣椒橫切細,姜切絲。起油鍋放指天椒、湖南辣椒、薑絲爆香,放花甲炒兩下蓋上鍋蓋一分鐘,掀開蓋把蝦放下去翻炒幾下,可以加點水,再蓋上鍋蓋一分鐘,掀蓋放鹽、醬油、蠔油翻炒,起鍋。
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